El choripán es uno de los clásicos más queridos de la gastronomía argentina. Un chorizo bien asado, dentro de un pan crocante, acompañado de una deliciosa salsa chimichurri que le da el toque perfecto. Con los productos de Holi, puedes prepararlo en casa con el auténtico sabor argentino.
Ingredientes
Para el choripán:
Para el chimichurri:
Preparación
1. Preparar el chimichurri:
- En un bowl, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, el ajo, el perejil, el ají molido, el orégano, la sal y la pimienta.
- Revuelve bien y deja reposar al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
2. Asar los chorizos:
- Prende la parrilla o calienta una sartén a fuego medio.
- Cocina los chorizos por 15-20 minutos, girándolos ocasionalmente hasta que estén bien dorados y cocidos por dentro.
- Si prefieres, corta los chorizos a la mitad y dóralos un poco más en la parrilla o sartén.
3. Tostar el pan:
- Abre los panes por la mitad y tuéstalos en la parrilla o sartén por 1-2 minutos, hasta que estén crujientes.
4. Armar el choripán:
- Coloca el chorizo dentro del pan.
- Agrega una buena cantidad de chimichurri por encima.
5. Servir:
- Acompaña con papas fritas, ensalada o simplemente disfrútalo solo con una buena bebida.
¡Disfruta de un auténtico choripán argentino con productos de Holi! 🇦🇷🔥🌭
Este clásico es perfecto para compartir en un asado, una reunión con amigos o un almuerzo rápido pero delicioso.
Consejos adicionales:
✅ Si quieres un choripán más jugoso, puedes agregar rodajas de tomate o queso derretido.
✅ Si no tienes parrilla, también puedes cocinar los chorizos al horno a 180°C por 25 minutos.
✅ Deja el chimichurri reposar más tiempo (incluso de un día para otro) para potenciar su sabor.